舒國志筆下的瑞芳印象。「舒哥的友人陳新民，瑞芳出生長大，推薦廣場對面的「陳純手工米苔目」。此舖夏天賣愛玉和甜米苔目，冬天賣油炸雙胞胎，已六、七十年。老闆年過八旬，背上微駝，手腳麻利。舒哥說：「是高手才駝得了背。表示他的作品，是要很專心弄的。」貓兒按：「陳純手工米苔目」口感彈牙的米苔目和沁涼的糖水，是從小吃到大的在地美食，在地人會論斤秤兩的單買米苔目回家，自製涼水甜食，抑或是炒香蝦米、香鍋、肉絲，加入高湯烹煮米苔目作為午膳，有機會來瑞芳必定不能錯過啊！ Tags: 1 comments 18 likes 0 shares Share this: 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 About author 經歷與獎項：《文。旅》食譜專欄作者、《懷舊餐桌》食譜書共同作者、愛料理網站食譜作者、百味來私房料理比賽冠軍、淬釀醬心獨具全菜單挑戰賽創意人氣獎、史雲生清雞湯食譜募集優選、普格義大利麵醬食譜募集優選......等大大小小料理獎項。 7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生。將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位一起學習與成長。 5933 followers 5291 likes "http://blog.xuite.net/amour1006/blog" View all posts